饲料管理制度内容 饲料生产管理制度及流程

《饲料管理制度》是确保动物健康、提升养殖效益及保障食品安全的关键环节。科学规范的饲料管理，不仅能有效预防动物疫病，降低养殖成本，更是从源头上把控产品质量，保障人类健康的必要措施。本制度旨在明确饲料采购、运输、储存、领用及使用的各个环节的操作标准，以实现饲料的规范化、精细化管理。接下来，本文将为您呈现不同侧重点的《饲料管理制度》范文，以供参考。

篇一：《饲料管理制度》

第一章 总则

第一条 为加强公司饲料管理，保证饲料质量，提高饲料利用率，降低养殖成本，确保畜禽健康生长和产品质量安全，根据国家有关法律法规，结合本公司实际情况，特制定本制度。

第二条 本制度适用于公司所有与饲料相关的采购、运输、仓储、检验、加工、领用、饲喂等各个环节的管理。

第三条 公司设立饲料管理领导小组，由生产副总、品控部经理、采购部经理、养殖场场长组成，全面负责饲料管理工作的组织、协调、监督和检查。各相关部门及岗位人员必须严格遵守本制度规定，履行各自职责。

第二章 岗位职责

第四条 采购部职责：

1. 负责根据生产计划和库存情况，制定合理的饲料采购计划。
2. 严格筛选和评估饲料供应商，建立合格供应商档案，确保供应商资质合法有效。
3. 负责与供应商签订采购合同，明确饲料质量标准、价格、交货期等条款。
4. 负责办理饲料采购的各项手续，确保采购流程的合规性。

第五条 品控部职责：

1. 负责制定各类饲料的质量验收标准和检验操作规程。
2. 负责对入库饲料进行严格的抽样检验，包括感官检验和必要的理化指标、卫生指标检测。
3. 对检验不合格的饲料，有权拒绝入库，并及时向采购部和管理层报告。
4. 负责定期对库存饲料进行质量抽查，监控饲料在储存期间的质量变化。
5. 负责处理饲料质量相关的投诉和问题，并追溯原因。

第六条 仓储部职责：

1. 负责饲料仓库的日常管理，保持仓库的清洁、干燥、通风、避光。
2. 严格执行饲料入库和出库程序，做到先进先出，防止饲料过期变质。
3. 建立详细的饲料库存台账，做到账、卡、物三相符，定期进行库存盘点。
4. 负责做好仓库的防火、防盗、防鼠、防虫、防霉等安全工作。

第七条 生产（养殖）部职责：

1. 根据不同畜禽的生长阶段和营养需求，科学制定饲喂方案。
2. 负责办理饲料的领用手续，并按照规定程序领取饲料。
3. 严格按照饲喂方案进行投喂，做到定时、定量，并密切观察畜禽采食情况。
4. 负责饲喂工具的清洁和消毒，防止交叉污染。
5. 及时反馈饲料使用效果及存在的问题。

第三章 采购与验收管理

第八条 饲料采购必须选择证照齐全、信誉良好、质量稳定的生产厂家或供应商。禁止采购国家明令禁止使用的饲料及饲料添加剂。

第九条 采购合同中必须明确规定饲料的名称、规格、数量、质量标准、包装要求、保质期、价格、交货地点和时间、验收方法以及违约责任等内容。

第十条 饲料到货后，仓库保管员应首先核对饲料的名称、数量、生产日期、保质期等信息是否与送货单一致。

第十一条 品控部检验员必须按照规定的程序和标准对到货饲料进行抽样和检验。

1. 感官检验：检查饲料的色泽、气味、组织形态、有无结块、霉变、异物等。
2. 标签核查：检查产品标签是否规范，是否标明产品名称、生产许可证号、批准文号、主要成分、净重、生产日期、保质期、厂名厂址等。
3. 样品送检：对关键原料和重要批次的成品饲料，需取样送至具备资质的第三方检测机构进行营养成分和卫生指标的检测。

第十二条 检验合格的饲料，由检验员出具合格报告，仓库保管员方可办理入库手续。检验不合格的饲料，应隔离存放，并加贴不合格标识，由采购部负责与供应商协调退换货事宜。

第四章 仓储与保管管理

第十三条 饲料仓库应布局合理，远离污染源，并具备良好的防潮、防鼠、防虫设施。

第十四条 饲料入库后，应按照品种、批次分类存放，并设立明显的标识牌，注明饲料名称、入库日期、生产批号、保质期等信息。

第十五条 饲料堆放应使用栈板，离地、离墙存放，保持适当的间距，以利于通风和检查。堆放高度应适中，防止压力过大导致饲料包装破损或结块。

第十六条 仓库保管员应每日检查仓库的温湿度情况，并做好记录。如发现温湿度异常，应及时采取通风、降温或除湿等措施。

第十七条 严格执行“先进先出”原则，确保在保质期内使用。对于即将到期的饲料，应提前预警，并优先安排使用。

第十八条 严禁在饲料仓库内堆放农药、化肥、消毒剂等有毒有害物质。

第十九条 定期对仓库进行彻底的清洁和消毒，每月至少进行一次。

第五章 领用与使用管理

第二十条 生产（养殖）部领用饲料，必须填写领料单，注明所需饲料的名称、数量、用途等，并由部门负责人签字批准。

第二十一条 仓库保管员根据批准的领料单发放饲料，并做到当面点清数量，核对无误后双方签字确认。

第二十二条 领出的饲料应妥善保管，防止二次污染和浪费。当天未用完的饲料应储存于清洁、干燥的容器中。

第二十三条 饲喂人员必须严格按照技术部门制定的饲喂程序进行操作，准确称量，确保投喂量精准。

第二十四条 饲喂过程中，应密切观察畜禽的采食情况和健康状况，如发现异常（如拒食、采食量下降、粪便异常等），应立即停止使用该批次饲料，并及时向场长和技术人员报告。

第二十五条 严禁使用发霉、变质、结块或被污染的饲料。废弃的饲料应进行无害化处理，不得随意丢弃。

第二十六条 加强对饲槽、料桶等饲喂工具的管理，每次饲喂后应及时清理干净，并定期进行消毒。

第六章 记录与追溯

第二十七条 饲料管理各环节均应建立完善的记录档案，以实现全程可追溯。

第二十八条 需建立的记录包括：

1. 《合格供应商名录》
2. 《饲料采购合同档案》
3. 《饲料入库验收记录表》
4. 《饲料检验报告》
5. 《饲料库存台账》
6. 《仓库温湿度记录表》
7. 《饲料出库/领用记录表》
8. 《饲料使用记录表》
9. 《不合格饲料处理记录》

第二十九条 所有记录应真实、准确、完整、清晰，并妥善保管，保存期限不得少于两年。

第七章 附则

第三十条 本制度由公司饲料管理领导小组负责解释。

第三十一条 本制度自发布之日起执行。如有未尽事宜，将另行修订补充。

篇二：《饲料管理制度》

引言

为确保本养殖场饲料的安全、高效及合规使用，维护动物福利，保障最终产品的质量安全，特制定本饲料管理操作规程。本规程旨在为饲料的采购、验收、储存、发放及使用提供一套标准化、系统化的作业指导，是全体员工在饲料管理工作中必须遵守的基本准则。

一、 范围

本制度适用于本场所有饲料（包括原料、预混料、浓缩料、配合饲料）及饲料添加剂的管理。

二、 职责划分

• 场长/生产经理：全面负责本场饲料管理工作的监督与协调，审批重大采购计划，处理重大质量问题。
• 采购员：负责执行饲料采购计划，筛选供应商，进行商务谈判，签订采购合同。
• 仓库管理员：负责饲料的入库验收、在库保管、出库发放以及库存管理和记录工作。
• 品控/化验员：负责饲料的质量检验，包括感官检查和必要的实验室检测，出具检验结论。
• 饲养班组长/技术员：负责制定饲喂计划，指导饲养员科学领用和使用饲料。
• 饲养员：负责具体执行饲料的领取、保管和饲喂工作，并观察记录动物采食情况。

三、 管理细则

（一） 供应商管理

1. 准入评估：新供应商必须经过严格的资质审查，包括营业执照、生产许可证、产品批准文号等，必要时需进行实地考察。
2. 动态管理：建立《合格供应商档案》，定期对其供货质量、价格、服务进行综合评估，实行动态管理，优胜劣汰。
3. 协议约束：与所有供应商签订正式的采购合同，明确双方的权利与义务，特别是质量标准和违约责任。

（二） 采购管理

1. 计划采购：根据养殖计划、存栏量、日耗料量及库存情况，由生产部门提出采购申请，经场长审批后，由采购员执行。
2. 合规采购：严禁采购未经国家批准、无产品标签、无生产许可证、无产品质量标准以及过期、失效、变质的饲料和饲料添加剂。
3. 索证索票：每次采购必须向供应商索取该批次产品的质量检验合格证或化验报告，并索要正式发票。

（三） 入库验收

1. 单证核对：饲料到场后，仓库管理员首先核对送货单与采购订单的品名、规格、数量是否一致。
2. 外观检查：
   • 包装：检查外包装是否完好、清洁，有无破损、鼠咬、受潮。
   • 标签：核对标签信息是否齐全、清晰，特别是生产日期和保质期。距保质期不足三分之一的饲料原则上不予接收。
   • 感官：开包检查，核对饲料的颜色、气味、粒度是否正常，有无异味、霉变、结块、异物等。
3. 取样待检：对于大宗原料或关键预混料，必须按照规定进行取样，送交品控员检验。在检验结果出来前，该批饲料应作为“待检品”隔离存放。
4. 入库办理：检验合格后，仓库管理员方可办理入库手续，填写《饲料入库单》，并建立相应的库存卡。不合格品严禁入库，并及时通知采购员处理。

（四） 仓储管理

1. 环境控制：
   • 卫生：仓库内外应保持清洁，定期清扫，无杂草、无垃圾。
   • 通风干燥：保持仓库内良好通风，防止湿气积聚。湿度过大时应采取相应措施。
   • 防鼠防虫：安装防鼠板、纱窗等设施，定期检查并投放经批准的安全灭鼠、灭虫药物，并做好记录。
2. 分类存放：
   • 不同种类、不同批次的饲料应分开存放，并有清晰的标识牌。
   • 饲料必须使用栈板垫高，离地15厘米以上，离墙30厘米以上。
   • 堆放高度根据饲料种类而定，一般不超过10包，防止底层饲料受压过重。
3. 库存管理：
   • 先进先出：严格遵守先进先出的原则发放饲料。
   • 定期盘点：每月进行一次库存盘点，确保账、卡、物三者相符。
   • 质量监控：仓库管理员每周对库存饲料进行巡查，检查有无受潮、霉变、虫蛀等迹象，发现问题及时上报。
4. 安全管理：严禁在饲料库内吸烟和使用明火。库内应配备足够的消防器材，并定期检查其有效性。

（五） 出库与使用

1. 领料程序：饲养班组凭生产经理或技术员签字的《领料单》到仓库领料。领料单上需注明领用日期、班组、饲料名称、数量。
2. 出库复核：仓库管理员依据领料单发放饲料，发放时应与领料人共同核对品名和数量，并在领料单上双方签字确认。
3. 日粮配制：如需自行配制饲料，必须严格按照配方执行，使用经过校准的称量设备，确保各种原料添加准确。混合要均匀。
4. 科学饲喂：
   • 严格执行饲喂制度，做到定时定量。
   • 每次添加新料前，必须清理干净料槽中的残余饲料。
   • 严禁饲喂任何来源不明、已变质或受污染的饲料。
5. 药物添加：如需在饲料中添加药物，必须严格遵守兽医的指导和国家关于兽药使用的相关规定，准确计算添加剂量，并做好《饲料药物添加记录》，严格遵守休药期规定。

（六） 记录与追溯

为实现饲料质量安全的全程可追溯，必须建立并保存以下记录：

• 供应商评估记录
• 采购合同及订单
• 入库验收记录
• 质量检验报告
• 库存台账及盘点表
• 仓库环境监控记录
• 出库领料记录
• 饲料使用及动物采食情况记录
• 不合格品处理记录

所有记录由专人负责，字迹清晰，内容真实，存档备查，保存期至少为两年。

四、 附则

本制度由生产部负责解释和修订，自颁布之日起生效。所有相关人员均需接受培训并严格遵守。

篇三：《饲料管理制度》

第一部分：总纲

1.1 目的
为规范化、精细化管理本公司饲料，从源头保障动物源性食品安全，提升养殖经济效益，降低经营风险，特制定本制度。本制度的核心在于建立一套完整的、可追溯的饲料质量安全控制体系。

1.2 适用范围
本制度适用于公司从饲料（含原料）供应商选择、采购、运输、入库、存储、出库、配制到最终饲喂的全过程管理。

1.3 管理原则

• 预防为主：将质量控制的重点从事后检验转移到事前预防和过程控制上。
• 全程追溯：建立完善的记录系统，确保任何一个环节出现问题都能有效追溯。
• 全员参与：饲料管理是所有相关岗位员工的共同责任，实行岗位责任制。
• 持续改进：定期对制度的执行情况进行评审，并根据实际情况和法规变化进行修订。

第二部分：组织架构与职责

2.1 质量安全领导小组

• 组长：公司总经理
• 副组长：生产总监、品控总监
• 成员：采购经理、仓储主管、养殖场长、技术主管
• 职责：全面领导公司的饲料质量安全工作，审批关键性决策，处理重大质量事故。

2.2 执行部门职责

• 采购部：负责供应商的开发、评估与管理；执行采购流程；控制采购成本。
• 品控部：负责制定质量标准；执行进料检验、过程检验和出库检验；管理不合格品。
• 仓储部：负责饲料的入库、储存和发放；保障储存环境符合要求；执行库存盘点。
• 生产（养殖）部：负责饲料的科学配制与使用；监控动物采食反应；执行饲喂记录。

第三部分：流程化管理模块

模块一：供应商准入与管理流程 (S-MGT)

• S-MGT-01：供应商筛选：通过行业调研、推荐、招标等方式，初步筛选潜在供应商。
• S-MGT-02：资质审核：索取并审核供应商的《营业执照》、《饲料生产许可证》等相关法定证件，确保其合法性。
• S-MGT-03：现场审核：对关键原料和主要成品料供应商，组织审核小组（采购、品控、技术人员）进行现场审核，评估其生产能力、质量控制体系、卫生状况等。
• S-MGT-04：样品检测：对供应商提供的样品进行全面的检测，评估其是否符合公司要求。
• S-MGT-05：供应商批准：综合评估后，将合格供应商列入《合格供应商名录》，并签订年度供货协议和质量保证协议。
• S-MGT-06：绩效评估：每季度或每半年对供应商的供货质量、交货及时性、售后服务等进行绩效评估，作为后续合作及采购份额分配的依据。

模块二：采购与验收流程 (P&A-MGT)

• P&A-MGT-01：采购申请：生产部门根据生产计划和安全库存，提交电子采购申请。
• P&A-MGT-02：订单生成：采购部审核申请后，向合格供应商下达正式采购订单。
• P&A-MGT-03：到货预告：供应商发货后，需提前通知公司预计到货时间。
• P&A-MGT-04：现场验收：
  • 核对单据：仓库管理员核对送货单、订单、合格证等文件。
  • 数量清点：清点到货数量，确认无误。
  • 外观检查：检查包装完整性、标签信息、有无污染或破损。
  • 抽样：品控员按照《饲料取样标准操作程序》进行抽样，样品分为检验样和留存样。
• P&A-MGT-05：质量检验：品控员对样品进行感官、理化及卫生指标的检验，并出具《原料/成品饲料检验报告》。
• P&A-MGT-06：结果处理：
  • 合格：办理正式入库手续，货物移入合格品区。
  • 不合格：将货物隔离于不合格品区，启动不合格品处理程序，通知采购部联系供应商退换货。

模块三：仓储管理流程 (W-MGT)

• W-MGT-01：分区管理：仓库明确划分为待检区、合格品区、不合格品区、退货区。
• W-MGT-02：标识管理：所有物料均有清晰的状态标识（待检、合格、不合格）。
• W-MGT-03：环境监控：每日定时记录仓库的温度和湿度，确保在控制范围内。
• W-MGT-04：FIFO原则（先进先出）：通过库位管理和批次管理，严格确保先入库的饲料优先发出。
• W-MGT-05：虫害控制：与专业的虫害控制公司合作，定期进行检查和处理，并保存服务报告。
• W-MGT-06：定期盘点：执行日清、周结、月盘点的库存管理制度，确保账实相符。

模块四：使用与追溯流程 (U&T-MGT)

• U&T-MGT-01：领料控制：生产线或养殖区根据生产指令，通过内部系统提交领料申请，仓库凭单发料。
• U&T-MGT-02：批次管理：从原料入库到成品饲料饲喂，全程进行批次号管理。领料、配料、投喂均需记录所用原料或饲料的批次号。
• U&T-MGT-03：使用记录：饲养员详细记录每日各圈舍的饲料投喂量、批次号以及动物的采食反应、健康状况等。
• U&T-MGT-04：追溯体系：
  • 正向追溯：根据原料批号，可以追查到该批原料被用于生产哪些批次的成品饲料，并最终饲喂给了哪些动物。
  • 反向追溯：当发现某批次动物出现问题时，可以根据饲喂记录，追溯到其所使用的成品饲料批次，并进一步追溯到生产该批饲料所用的所有原料批次及其供应商。
• U&T-MGT-05：留样管理：所有入库的关键原料和自产的成品饲料均需按批次留样，留样保存时间应超过产品的保质期，以备后续追溯查验。

第四部分：应急与处置

4.1 饲料质量安全事件应急预案

• 事件分级：根据影响范围和严重程度，将质量安全事件分为一般、较大、重大三个级别。
• 应急小组：成立以生产总监为组长的应急处理小组。
• 处置流程：
  1. 立即隔离：立即停止使用并隔离所有可疑饲料。
  2. 追溯原因：启动追溯程序，迅速查找问题环节。
  3. 上报与沟通：根据事件级别，向上级管理层及相关政府部门报告，并与供应商进行沟通。
  4. 采取措施：对受影响的动物进行观察和必要的兽医处理，对问题饲料进行无害化处理或退货。
  5. 纠正预防：事件处理后，分析根本原因，制定并实施纠正和预防措施，修订相关制度。

第五部分：培训与考核

• 岗前培训：所有新员工必须接受本制度的培训，考试合格后方可上岗。
• 定期培训：每年至少组织一次全员的饲料管理制度再培训。
• 绩效考核：将本制度的执行情况纳入相关岗位的月度或季度KPI考核中，与绩效工资挂钩。

第六部分：制度的评审与修订

本制度每年由质量安全领导小组组织一次全面评审，以确保其持续的适宜性、充分性和有效性。当国家法律法规、公司组织架构或生产工艺发生重大变化时，应及时进行修订。修订后的制度需重新发布并对相关人员进行培训。